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Blume
Libros de la editorial: Blume
Mostrando 180 libros encontrados. (9 páginas).
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Una obra ilustrada completa de las técnicas necesarias para preparar las recetas más imprescindibles de la gastronomía italiana. Con 250 pasos explicados con todo detalle y las técnicas precisas para preparar con éxito pasta fresca, ...
pvp.39,90 €
[ No disponible ]
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CAPRICHOS DULCES
para preparar y regalar: chocolates, golosinas, caramelos y malvaviscospor Annie Rigg
2014 Blume
Annie Rigg traslada su pasión por los caprichos dulces a su cocina y sus recetas: unos alimentos que le proporcionan placer, ya que una hora dedicada a los malvaviscos o la elaboración de turrón es, ...
pvp.19,90 €
[ Disponible ]
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?Galletas, pasteles, tartas, repostería... todos los clásicos de Ladurée aparecen publicados en esta colección de recetas acompañadas de fotografías exquisitas.?¡Incluso se revela el secreto de los mundialmente famosos macarons!?Una tentadora muestra de sabores deliciosos y ...
pvp.29,90 €
[ Disponible ]
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?Una colección de recetas para inspirar a todo tipo de reposteros y amantes de las galletas.?Incluye propuestas para elaborar originales mariposas, barquillos de vela, globos o flores de encaje, así como huevos de Pascua, cucuruchos ...
pvp.9,95 €
[ Disponible ]
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La decana de la decoración exquisita de pasteles, Peggy Porschen, centra su talento en un estilo más urbano y exclusivo para crear galletas, pastelitos y pasteles sin igual. Presenta una gama de técnicas fáciles y ...
pvp.22,90 €
[ Disponible ]
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Revitalícese con un zumo energizante, relájese con un batido paraíso de papaya o comience el día con un vitaminazo. Irresistible, ¿verdad? Tomar zumos es una de las maneras más fáciles de mejorar su calidad ...
pvp.16,90 €
[ Disponible ]
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Un libro que le guiará por el buen camino hacia una pérdida de peso efectiva, con alimentos que incidirán en las cuatro hormonas clave, serotonina, dopamina, leptina y adrenales, que producen importantes efectos en el ...
pvp.16,90 €
[ Disponible ]
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Una buena corteza es una de las partes más importantes de un pan bien hecho, ya sea una masa de hogaza madre o una baguette. Técnicas y utensilios. Masas lentas, diferentes y dulces. Desde brioches ...
pvp.24,90 €
[ Disponible ]
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Diseños para celebraciones, bodas, niños, ocio y temas de la naturaleza ?Una manera sencilla, accesible y divertida de aprender técnicas para elaborar elegantes cupcakes decorados. ?Las fotografías paso a paso ilustran técnicas básicas, como el ...
pvp.16,90 €
[ Disponible ]
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ATLAS MUNDIAL DE LA CERVEZA
Cervezas de más de 35 páisespor Webb, Tim y Beaumont, Stephen
2013 Blume
Una guía definitiva con detalles exhaustivos de las variedades elaboradas en más de 35 países, desde las ale trapenses de Bélgica a la bia hoì de Vietnam.Notas de cata completas de 500 cervezas internacionales, con ...
pvp.39,90 €
[ Disponible ]
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Transforme sus pasteles en obras de arte culinarias con esta selección de secretos de decoración profesionales, que cualquier cocinero puede llegar a dominar.Las fotografías paso a paso, las instrucciones claras y los diseños sencillos y ...
pvp.18,00 €
[ Disponible ]
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Un compendio de galletas completo: recetas sabrosas y deliciosas que gustarán a todos, desde galletas con exquisitas combinaciones de sabores, como las de chocolate negro y mantequilla de cacahuete con trocitos de praliné, hasta las ...
pvp.12,00 €
[ Disponible ]
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CHOCOLATE DE ALTA COSTURA. WILLIAM CURLEY
Galardonado como el Mejor Chocolatero del Reino Unidopor Curley, William - Lasheras, Jose
2013 Blume
Una variedad de creaciones con chocolate de uno de los más destacados maestros chocolateros del mundo: recetas adaptadas al repostero casero para crear barras de chocolate y confites, pastas y bocaditos, pasteles y tartas, bizcochos ...
pvp.29,90 €
[ Disponible ]
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ENCICLOPEDIA DE LOS POSTRES
Todas las técnicas indispensables. Recetas de los grandes reposteros franceses. Un curso de repostería en vídeo de casi una hora de duraciónpor Hubert Delorme, Vincent Boué, Didier Stéphan
2013 Blume
Una obra esencial de pastelería sobre las técnicas fundamentales para preparar postres, con un curso de pastelería de casi una hora de duración (QR).Incluye 300 técnicas y procedimientos explicados paso a paso: hojaldrado, helado, marmoleado, ...
pvp.45,00 €
[ Agotado temporalmente en la editorial ]
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5 masas básicas y más de 50 recetas para preparar pan a partir de ellas.Trucos del oficio explicados por un panadero profesional.Todo un abanico de nuevas posibilidades, sabores y sensaciones.Desmintiendo el mito de que la ...
pvp.24,90 €
[ Disponible ]
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Deliciosa selección de recetas para cupcakes, todas horneadas y servidas en la Peggy Porschen Parlour de Londres. Entre las 25 recetas figuran las más adecuadas para cada ocasión, desde clásicas hasta temáticas. Propuestas accesibles ...
pvp.9,95 €
[ Disponible ]
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Le Pain Quotidien. Recetario
Más de 100 recetas deliciosaspor Alain Coumont - Jean-Pierre Gabriel
2013 Blume
Las recetas favoritas de las cocinas de Le Pain Quotidien: alimentos sencillos, de temporada, saludables, sostenibles y elaborados mediante técnicas y tradiciones artesanales, para disfrutar con familiares y amigos. Más de 100 recetas que van ...
pvp.24,90 €
[ Disponible ]
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Ideas para distintas ocasiones: cumpleaños, bodas, fiestas infantiles y celebraciones anuales. Recetas para masa de galletas con sabor a vainilla, limón, chocolate o jengibre, así como diferentes tipos de glaseado y cómo colorear sus galletas, ...
pvp.22,90 €
[ Disponible ]
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TARTAS FESTIVAS
Pasteles y galletas con estilo para todas las ocasionespor Porschen Peggy
2013 Blume
Desde alfabetos de galletas, pasando por cupcakes caleidoscopio u otros estilo Bollywood, hasta canapés de chocolate, cajas de tesoros o pasteles nupciales, Peggy Porschen nos presenta sus encantadores diseños que se han convertido en su ...
pvp.22,90 €
[ Disponible ]
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EL ARTE DE LA PASTELERIA
Técnicas para hornear y decorar pastelespor Mich Turner de Little Venice Cake Company: Malou Burguer fotografías
2013 Blume
La repostera preferida de las celebridades, y fundadora de Little Venice Cake Company, comparte sus secretos para hornear y decorar pasteles. Se introducen los aspectos fundamentales y se presentan recetas para preparar pasteles deliciosos de ...
pvp.29,90 €
[ Disponible ]
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Con los simpáticos cocineros de este libro, aprenderás a preparar toda clase de delicias culinarias paso a paso. Sigue las sencillas recetas y pásalo en grande descubriendo los secretos de la cocina. En sus 48 ...
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Después del libro “Dulce lo vivas, Repostería Sefardí” ahora Ana Bensadon nos lega su saber culinario en este nuevo libro “Recetas Endiamantadas. La cocina sefardí de Ana Bensadon”."Endiamantada" significa en ladino "muy buena" y así ...
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El libro-referencia de Jean Lenoir para desarrollar el olfato. Presentados en un libro-objeto muy refinado, 54 aromas de gran calidad tomarán vida en su memoria olfativa y encontrarán una verdadera resonancia en los grandes vinos. ...
pvp.336,00 €
